Międzynarodowe spotkanie w ramach projektu „Co-Fresh.eu”

8 marca 2024 r. odbyło się w naszej szkole międzynarodowe spotkanie w ramach projektu „Co-Fresh.eu”, w którym uczestniczyli przedstawiciele 26 organizacji i Uczelni Rolniczych z 10 krajów UE. Polskę w projekcie reprezentowali Stowarzyszenie „Polski Ekoowoc„, oraz Szkoła Główna Gospodarstwa Wiejskiego.  Na spotkaniu gościliśmy partnerów projektowych z Belgii, Węgier oraz polskich uczestników projektu. Celem projektu polskiej pary pilotażowej jest utworzenie zrównoważonych i konkurencyjnych łańcuchów wartości owoców i warzyw ekologicznych w Europie, a szczególnie w Polsce, a także maksymalne zagospodarowanie owoców ekologicznych niższej jakości tj. przetwarzanie jabłek drugiej klasy na wysokiej jakości Bio Ocet jabłkowy, oraz opracowanie metody przetworzenia nie nadających się do spożycia jabłek na wartościowy i bezpieczny BioKompost. Projekt ten realizowany jest we współpracy z firmą ProBiotics.pl, która udostępniła swojej ProBiotechnologii. Technologię tą zaprezentował na spotkaniu Dyrektor ProBiotics.pl Pan Sławomir Gacka. Reprezentantem SGGW była prof. dr hab. Ewa Rembiałkowska. Stowarzyszenie „Polski Ekoowoc” reprezentował pan Arkadiusz Kartus. W spotkaniu z dużym zainteresowaniem uczestniczyli również nasi uczniowie z klas ogrodniczych, którzy wynieśli dużo cennych informacji nt. rolnictwa ekologicznego i regeneratywnego w Europie.